جراحی بینی عموما به دو روش باز و بسته انجام می شود. تعیین باز و یا بسته بودن عمل به آناتومی صورت فرد و همچنین تشخیص پزشک بستگی دارد.
در این روش جراحی برش هایی که در ناحیه بینی ایجاد می شود بیشتر است. این برش ها تا حدی می باشد که جراح بتواند نواحی مختلف بینی را بررسی کرده تا هرگونه مشکل و اختلال را برطرف نماید. مهم ترین مزیت روش جراحی باز؛ نبود نقطه کور و محدودیت می باشد و جراح با اشراف بیشتری به جراحی می پردازد.
روش جراحی باز به علت بی خطر بودن و اشراف کامل پزشک، بیشتر استفاده می شود.
در این روش برش های محدودتری ایجاد می شود و زمانی به کار می رود که نقایص و مشکلات بینی محدود تر باشد. این روش زمانی که از سمت پزشک تشخیص و تایید شود انجام می شود.
از مزیت های این روش می توان به برش های کمتر و همچنین تسریع روند بهبود اشاره کرد.